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CHI SONO
ELENA MOZZINI | Founder
... una wine lovers, prima di essere un sommelier
Il vino è stato il mio primo grande amore, scoperto appena maggiorenne, e da quel momento ha accompagnato ogni tappa del mio cammino. Dopo un inizio nel settore fiduciario-finanziario, la mia passione per il vino si è trasformata in una professione nel mondo della ristorazione e nel giornalismo enogastronomico. Oggi mi dedico alla formazione in ambito HR, e questo percorso si intreccia con Winedipity, una realtà che raccoglie tutte le mie passioni, ispirata dalla natura, dalla poesia e da quel pizzico di follia che mi guida.
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Le mie prime esperienze nel mondo del vino mi facevano sentire distante, come se fosse un mondo riservato a pochi. Il cambiamento è avvenuto quando, durante un corso di viticoltura, ho capito l’importanza della terra. Nel 2006 ho prodotto un Merlot in purezza: non perfetto, ma un’esperienza che mi ha insegnato ad apprezzare davvero il lavoro dei viticoltori e degli enologi.
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Winedipity è l’espressione di tutto ciò che amo: vino, acqua, enogastronomia e la scoperta dei territori. È uno spazio in cui la natura e la poesia si fondono per raccontare il vino in modo autentico, semplice, e accessibile a tutti, con la bellezza e la meraviglia che ogni bicchiere può offrirci.
IL PROGETTO
WINE + SERENDIPITY = WINEDIPITY
Winedipity nasce dalla fusione di due parole inglesi: “wine” e “serendipity”. Il vino (wine) è il cuore pulsante di tutto, mentre "serendipity" (serendipità) è quella fortuna che ti porta a scoperte inaspettate e felici. Il termine ha origini lontane, dall’antico nome persiano dello Sri Lanka, ed è stato coniato nel 1754 dal filosofo e scrittore inglese Horace Walpole, dopo aver letto una fiaba persiana.
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Perché ho scelto questo nome? Sono cresciuta a pane e fiabe, e ho giocato con le Barbie fino a tardi (è per questo che una Barbie compare anche nelle foto del sito!). Credo che la mia passione per il vino sia stata una felice coincidenza, una vera serendipità. È nata come un ripiego dopo una delusione in politica, un percorso mai iniziato. Oggi non farei mai politica, e non cambierei la mia passione per il vino con nient’altro, a parte condividerla con l’acqua, l’arte, i viaggi e la gastronomia – tutti elementi che si sposano perfettamente con il vino.
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Con Winedipity, desidero trasmettere l’esperienza che per me ha cambiato la vita. Ho voluto creare questo spazio come un contenitore di notizie, consigli su vino, acqua, gastronomia, e anche corsi e degustazioni. Il mio blog “Un bicchiere al giorno toglie il sommelier di torno” (in senso sarcastico, naturalmente!) è nato per far capire alle persone che dietro un bicchiere di vino o d’acqua c’è un mondo di emozioni, e queste sono la vera ricchezza. La teoria è importante, ma non deve mai prendere il sopravvento!
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Il vino non conosce noia, perché, proprio come noi, è in continua evoluzione. Il mio consiglio? La prossima volta che vi trovate in enoteca o in un supermercato, cercate la bottiglia che avevate in mente, ma quando state per afferrarla, lasciatevi guidare dalla serendipità: prendete quella accanto. Chissà, magari vi sorprenderà e vi regalerà nuove emozioni. Nelle degustazioni, ci vuole sempre un pizzico di follia!
"La terra dà , la terra toglie, ma non tradisce mai"